Depuis des milliers d’années , les hommes ont toujours domestiqué des animaux pour pouvoir les exploiter à des fins spécifiques en l’occurrence pour la nourriture, l’habillement ou encore pour avoir des compagnons de vie.
Bien que l’élevage des animaux n’est pas une tâche facile en général, cette activité est cependant plus facile à gérer quand il s’agit de volailles. En effet, l’aviculture est un bon moyen de commencer un élevage pour sa facilité de gestion et la flexibilité des profits qu’elle engendre.
Ainsi, l’élevage de volailles permet d’avoir aussi bien une source de revenu avec en prime le plaisir de côtoyer des animaux en bonne santé mais en plus, la fourniture de protéines animales tels que la viande et les œufs pour l’usage personnelle ou la vente de ces produits.
Qu’est-ce qu’il faut connaître sur l’élevage de canards ?
Il faut savoir que l’élevage de canards est l’un des plus faciles de par la nature de ces volailles qui présentent de nombreux avantages par rapport aux autres animaux:
- Ils ont la capacité de s’intégrer dans une basse cour en vivant parfaitement bien avec les autres compagnons comme la poule ou les oies.
- En plus, ils tissent des liens affectifs avec les personnes qui s’occupent d’eux .
- Ils sont également très utiles pour le désherbage du jardin.
- Ils résistent relativement bien aux maladies.
- Ils sont robustes.
- Ils se déplacent en troupeau sur les terrains humides ce qui facilite leur rassemblement.
Toutefois, ces palmipèdes étant aquatiques, il est indispensable de leur procurer de l’eau pour qu’ils puissent boire à volonté, faire leur nettoyage, nager. Ils ont également besoin de se reposer et d’un endroit pour pondre leurs œufs d’où la nécessité d’un abri.
Comment débuter un élevage de canards ?
L’élevage de canards présente des atouts considérables pour sa viande d’abord mais aussi pour la vitesse de sa croissance et sa robustesse. Bien que ces volailles soient faciles à vivre en comparaison aux autres, ils ont tout de même des besoins de base pour la formation d’un cheptel en bonne santé. Pour ce faire, il faut:
- Commencer par les préparatifs en choisissant la race de canards que l’on souhaite élever. Il existe 4 types de canards selon l’usage que l’on souhaite à savoir: le domestique, le barboteur, le plongeur et le maritime. Toutes les races exceptées une descendent de la variété colvert.
- La mise en place des dispositifs nécessaires en eau et en alimentation.
- Penser à enfermer les canards la nuit pour leur protection des prédateurs éventuels.
- Mettre en place les couveuses.
- Procéder à la sélection des oiseaux reproducteurs en effectuant des recherches sur l’espèce souhaitée.
- Marquer les oiseaux pour établir un système d’identification.
- Notifier les informations relatives à chaque canard.
- Procéder à l’accouplement.
- Procéder à la couvaison et l’éclosion des œufs.
- Élever les canards selon l‘usage souhaité.
